| Самые лучшие рецепты диет | ||||||||||
|
|
15.12.2013Похудение послеКапусту варить в кипящей подсоленной воде 10 мин, вынуть шумовкой на дуршлаг, затем аккуратно измель чить. Затем капусту потушить на масле, влить немного от вара и горячей протереть через сито. Заправить подсушенной пшеничной мукой, разведен ной кипяченым молоком, яйцом и лимонным соком по вкусу. Суп!пюре из цветной капусты с желтками 2 л воды, 2 небольшие головки цветной капусты, 500 г го* вядины, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 2 желтка, 1/3 стакана сметаны или сливок, соль по вкусу. Отдельно потушить цветную капусту со сливочным маслом, закрыв крышкой. Когда капуста станет мягкой, 79 Владимир Пищалёв Чудодиеты смешать с бульоном и заправить поджаренной на масле мукой. Перед подачей на стол влить в суп, быстро поме шивая, желтки, растертые со сметаной или сливками (в кипящий суп желтки вливать нельзя — получится каша). СУПЫ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Суп вегетарианский «Стройность» 1,5 л воды, 400 г свежей белокочанной капусты, 2 мор* кови, 3 крупные картофелины, по 1 корню сельдерея и пет* рушки, 1 луковица, 3 ст. Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить к нему морковь, сельдерей и петрушку, на резанные кубиками, и тушить на слабом огне 10–15 мин в плотно закрытой кастрюле, периодически помешивая. Затем добавить нашинкованную капусту и нарезанный картофель. К тушеным овощам добавить горячую воду, соль, пряно сти и довести все до кипения. Суп крестьянский 500 г свежей белокочанной капусты, 2–3 картофели* ны, по 1 маленькой моркови и луковице, 1 помидор, 1 пет* рушка, 1/2 ст. Свежую капусту нарезать на квадратики и положить в кипящий бульон. 80 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты Когда он закипит, добавить нарезанный картофель, поджаренные на маргарине морковь, петрушку и репча тый лук, а за 5–10 мин до окончания варки — специи и нарезанный помидор. При подаче положить в суп сметану и посыпать зеленью. Суп!пюре овощной с твердым сыром 400 г свежей белокочанной капусты, 4 моркови. 1 неболь* шой корень сельдерея, 3 головки зеленого лука (взять только головки и белую часть стебля), 2 головки репчатого лука, 4 картофелины, 50 г жира, 80–100 г шпика, 2–3 ломтика хлеба, 1,5 л мясного бульона, 2–3 ст. Овощи очистить, мелко нарезать, посыпать солью и сахаром по вкусу, слегка пассеровать, положить в кастрю лю, залить мясным бульоном, поставить варить на 20– 30 мин. В другой кастрюле дно выложить ломтиками слегка обжаренного шпика, влить приготовленный суп, поло жить в него обжаренные ломтики пшеничного хлеба, по сыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколь ко минут. Суп молочный с капустой 600–700 г свежей белокочанной капусты, 6 стаканов молока, 1 морковь, 1 петрушка, 1 пучок укропа. Капусту нашинковать и варить до мягкости в неболь шом количестве воды вместе с нашинкованными морко вью и корнем петрушки. 81 Владимир Пищалёв Чудодиеты Затем влить диета после операции желчного пузыря молоко, положить зелень, заправить поджаренной на сливочном масле мукой (не более 1 ст. «Антипохмельный» суп из капустного рассола 2 стакана капустного рассола, 2 ст. ложки раститель* ного масла, 1/3 стакана риса, 1 стебель лука*порея, чаб* рец по вкусу. Капустный рассол вскипятить в кастрюльке, добавить растительное масло и измельченный лук порей или латук. ложку чабреца или универсальной сухой приправы «СантаМария». Если рассол слишком кислый, – разбавьте его водой из расчета 1/2 стакана воды на 2 стакана рассола. СУПЫ ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ Суп из брюссельской капусты с мясом 300 г брюссельской капусты. 250 г говядины, по 30 г сливочного масла или маргарина и муки, похудение после 1 луковица, 250 г помидоров, душистый перец , лавровый лист, соль по вкусу. Мясо отварить, добавить в отвар поджаренную и раз веденную бульоном муку, положить лавровый лист, ду шистый перец, прокипятить. Затем добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и кочанчи ки капусты. 82 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты Овощной суп из брюссельской капусты 400 г брюссельской капусты, 3–4 моркови, 20 г корня петрушки, 1 большая луковица, 40 г сливочного масла, 40 г сметаны, зелень, соль по вкусу. Морковь, петрушку, лук нашинковать, пассеровать на жире. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные кубиками картофель, пассерованные коренья с луком и варить 10–15 мин. Очищенную, промытую и нашинкован ную капусту добавить в кипящий суп и варить еще 15 мин. Овощной суп из брюссельской капусты с крабовыми палочками 400 г брюссельской капусты, 100 г крабовых палочек, 3–4 моркови, 20 г корня петрушки, 1 большая луковица, 40 г сливочного масла, 40 г сметаны, зелень, соль по вкусу. Морковь, петрушку, лук нашинковать, пассеровать на жире. В кипящую подсоленную воду опустить нарезанные кубиками картофель, пассерованные коренья с луком и ва рить 10 мин. Нашинкованную капусту и измельченные кра бовые палочки добавить в кипящий суп и варить еще 15 мин. СУПЫ ИЗ КОЛЬРАБИ Суп из капусты кольраби с мясом 300 г капусты кольраби, 250 г говядины, по 10 г сливоч* ного масла или маргарина и муки, 1 луковица, 2 помидора, перец , соль по вкусу. Мясо отварить, добавить в отвар поджаренную и раз веденную бульоном муку, положить лавровый лист, ду шистый перец, прокипятить. Затем добавить очищенные от кожицы и нарезанные дольками помидоры и кочанчи ки капусты. 83 Владимир Пищалёв Чудодиеты СУПЫ ЗАРУБЕЖНОЙ КУХНИ СУПЫ ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ Капустный суп по!испански 500 г свежей савойской капусты, 150 г ветчины, 2 лу* ковицы или 1 стебель зеленого лука, 1 долька чеснока, 200 г помидоров, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки маргарина или растительного масла, перец, соль по вкусу. Лук и чеснок мелко нарезать, пассеровать в раститель ном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Затем положить мелко нарезанную капусту, добавить немного воды, посолить, поперчить, все перемешать и от варить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. Капустный суп по!французски 500 г свежей савойской капусты, 150 г окорока, 2 лукови* цы или 1 стебель зеленого лука, 1 долька чеснока, 200 г поми* доров, 4 ломтика черного черствого хлеба, 2 ст. ложки мар* гарина или растительного масла, перец, соль по вкусу. Лук и чеснок мелко нарезать, пассеровать в раститель ном масле, добавить помидоры и слегка потушить. Затем похудение после положить мелко нарезанную капусту, добавить немного воды, посолить, поперчить по вкусу, все перемешать и отварить. Окорок нарезать кубиками, слегка обжарить и добавить к овощам. 84 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты СУПЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Суп из цветной капусты по!английски 1 кочан цветной капусты, 1 стакан молока, 2 ст. ложки сме* таны или кислого молока, желток, соль по вкусу. Кочан капусты разобрать на мелкие кочешки и поста вить варить в смеси похудение +на кг +за подсоленной воды и молока. Муку обжарить в небольшом количестве сливочного мас ла и всыпать в суп. Поварить суп еще несколько минут на слабом огне, снять с плиты, заправить фото похудение живота сметаной и желтком. Суп из цветной капусты по!чешски 700 г цветной капусты, 40 г жира, 2 ст. ложки муки, 20 г моркови, соль, 80 г молока, 1 яйцо, сухая приправа из кореньев, 100 г хлеба для гренок. Очищенную и похудение после промытую в холодной воде цветную капус ту отварить в подсоленной воде до мягкости, вынуть из отва ра, положить в кастрюлю и закрыть крышкой (чтобы капуста была теплая). Белую мучную пассеровку развести отваром из капусты и варить 20–25 мин. Затем добавить разобранную на кочешки капусту, мелко нарезанную пассерованную мор ковь, сухую приправу из кореньев и продолжить варку. Дове дя суп до готовности, только потом посолить его по вкусу. Томатный суп из цветной капусты по!болгарски 1 кочан цветной капусты, 1/2 стакана простокваши, 250 г свежих помидоров, 20 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 1/2 ст. Цветную капусту очистить, опустить на 10 мин в под соленную воду. Затем капусту промыть, разобрать на мел 85 Владимир Пищалёв Чудодиеты кие кочешки, залить горячей водой, посолить, довести до кипения и варить на слабом огне. При готовности капусты заправить суп очищенными от кожицы и протертыми помидорами, пассерованной мукой. Снова довести до кипения, добавить взбитую про стоквашу или кефир с яйцом . СУПЫ ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ Итальянский капустный суп «Минестронэ» По 150 г брюссельской капусты и кольраби, 200 г кар* тофеля, 20 г сливочного масла, 50 г сыра, 1 морковь, 20 г корня петрушки, куриные потроха, костный бульон, 50 г отварных спагетти (макарон), черный молотый пе* рец, 60 г риса, соль ро вкусу. В небольшом количестве бульона потушить длинно зерный рис. Отдельно на масле обжарить нарезанные овощи и ку риные потроха. Овощи соединить с тушеным рисом, добавить немного спагетти (макарон), поперчить, по солить и залить таким количеством горячего бульона, чтобы суп получился заговор +на похудение перед густым. Французский суп «Гарбюр» 250 г брюссельской капусты, 250 г фасоли или гороха, 1 морковь, ветчина или копченая грудинка, 2 ст. ложки гусиного жира, тимьян, зелень петрушки, лавровый лист, черный молотый перец, соль по вкусу. Замоченную накануне фасоль сварить в подсоленной воде до мягкости. Смешать с кочешками брюссельской ка 86 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты пусты, морковью, ветчиной или копченой грудинкой и ва рить до готовности.Кефир +на ночь +для похудения Диета генералова Сфера услуг питания Слагаемые здорового образа жизни ответ Диета столовой ложке
|
| ||||||||
| w97682c6.beget.tech | ||||||||||