| Самые лучшие рецепты диет | ||||||||
|
|
09.04.2024Проекты формирование здорового образа жизни117 Владимир Пищалёв Чудодиеты САЛАТЫ ИЗ КИТАЙСКИХ СОРТОВ КАПУСТЫ Салат из пекинской капусты с лимонной заправкой 240 г пекинской капусты, 60 г лимонной заправки, 20 г репчатого лука. Для салатной заправки: 50 г сливочного масла, 15 г пшеничной муки,, 100 мл 20%*ных сливок, сок 1 лимона, 2 ст. Крупные листья пекинской листовой капусты наре зать на 2–3 части, полить заправкой, перемешать, уло жить в формирование здорового и безопасного образа жизни салатник и посыпать измельченным зеленым луком. П р и г о т о в л е н и е з а п р а в к и : масло растереть с мукой в кастрюле, влить сливки, добавить сахар, керри и соль, ввести натертый на терке лимон. Полученную массу прокипятить, осторожно помеши вая. После охлаждения заправки полить салат, перемешать смесь и подавать к столу. Салат формирование здорового образа жизни обеспечивается из китайской и краснокочанной капусты По 150 г краснокочанной и китайской капусты, 2 луко* вицы, 10 г натертого хрена, 1 ч. ложки растительного масла, зелень петрушки и ук* ропа, соль. Краснокочанную и китайскую капусту нашинковать, посыпать солью, перетереть и перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, хрен, сок, полить мас лом, сверху посыпать зеленью. 118 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты ВТОРЫЕ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ проекты формирование здорового образа жизни БЛЮДА ИЗ САВОЙСКОЙ КАПУСТЫ Савойская капуста с маслом и сухарями 500 г савойской капусты, 80 г сливочного масла, 4 ч. Разрезать капусту на несколько частей, отварить в под соленной воде, слить воду. Затем обсушить, посыпать каж дую часть кочана сухарями и полить разогретым сливоч ным маслом. Савойская капуста со сметаной 800 г савойской капусты, 1/2 стакана сметаны, 2 ч. ложек капустного отвара, 3 г тмина, соль, сахар, уксус. Нашинкованную капусту залить 1 стаканом кипящей воды, накрыть крышкой, сварить до мягкости. Припра вить по вкусу уксусом, тмином, солью и сахаром. Запра вить мукой, разведенной капустным отваром, прокипя тить и смешать со сметаной. Савойская капуста с мускатным орехом 4 небольших кочана савойской капусты, 1 ст. ложки муки, 2 луковицы, немного мускатного ореха, 500–750 г бульона, соль. Очищенные кочаны капусты разрезать на 4 части, вски пятить в соленой воде, откинуть на дуршлаг. Залить ка пусту бульоном, положить лук, приправить мукой и мас 119 Владимир Пищалёв Чудодиеты лом, варить до готовности, после чего всыпать измельчен ный мускатный орех. Этот рецепт можно использовать для приготовления гарнира к жареной утке. Савойская капуста под соусом 4 небольших кочана савойской капусты, 50 г шпика, 1 ст. Очищенные кочаны капусты разрезать на 4 части, опу стить в кипящую соленую воду, довести до кипения, от кинуть на дуршлаг. На дно кастрюли положить шпик, на резанный ломтиками, затем капусту, полить овощным отваром и варить до готовности. Масло поджарить с му кой, развести горячим бульоном, прокипятить. Желтки развести горячим соусом, хорошо перемешав, нагреть на сильном огне, но не кипятить. Готовую капусту выложить на блюдо и облить приго товленным соусом. Савойская капуста, тушенная с помидорами 1/2 л воды, 1 кочан савойской капусты, 5 помидоров, 1 крупная луковица, 2 ст. ложки рубленых орехов, 50 г сли* вочного масла, 1 чашка молока или овощного бульона, 30 г маргарина, 1 ст. Нашинкованную проекты формирование здорового образа жизни капусту потушить в разогретом сли вочном масле, добавив соль, орехи и горячее молоко или бульон. Помидоры и крупно нарезанный лук сварить в кипящей воде, протереть через дуршлаг, поджарить на маргарине. 120 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты БЛЮДА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Цветная капуста с маслом 500 г цветной капусты, 60 г сливочного масла, соль. Очищенный кочан цветной капусты поместить на 30 мин в холодную подсоленную воду, а затем переложить в кипя щую воду и отварить. Готовую капусту вынуть шумовкой, положить кочерыжкой вниз для стекания воды. Уложить ко чан на блюдо, украсив вокруг веточками петрушки. Отдель но в соуснике подать растопленное сливочное масло. Цветная капуста под сухарным соусом 700 г цветной капусты, 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки молотых пшеничных сухарей, 2 вареных яйца, не* много уксуса или лимонной кислоты, соль. Капусту разобрать на мелкие кочешки, отварить до по луготовности в подсоленной воде с добавлением уксуса консультация формирование здорового образа жизни или лимонной кислоты, воду слить. Положить капусту в тарелку и горячую залить маслом, прокаленным с суха рями до золотистого колера. Вокруг капусты разложить ломтики сваренного вкрутую яйца. Цветная капуста под чесночным соусом 1 кочан цветной капусты. Средний кочан цветной капусты отварить в подсолен ной воде и разобрать на кочешки. Приготовить соус: муку поджарить с маслом до светложелтого цвета, влить немно го отвара капусты, посолить, поперчить, ввести толченый чеснок и варить до загустения. 121 Владимир Пищалёв Чудодиеты Цветная капуста с морковью 500 г цветной капусты, 4 ст. Мор ковь нарезать кусочками и припустить с небольшим ко личеством воды и растительного масла. Готовую капусту выложить на блюдо, вокруг разложить морковь, полить все растительным маслом, лимонным соком или уксусом, разведенным с сахаром. Цветная капуста под лимонным соусом 400 г цветной капусты, 2 ст. П р и проекты формирование здорового образа жизни г о т о в и т ь с о у с : сливочное масло растереть с мукой в кастрюле, прибавить сливки, соль, сахар и растер тый на тарелке лимон; прокипятить, помешивая. Залить этим соусом отварную капусту, выложенную на блюдо. Цветная капуста под острым соусом формирование здорового образа жизни 1 кочан цветной капусты, 1/3 стакана сметаны, 1 жел* ток, 100 г тертого сыра, соль, сахар, укроп. Очищенную капусту положить в кипящую воду с са харом и варить до готовности. П р и г о т о в и т ь с о у с : желток растереть с тертым сы ром, постепенно пропаганда здорового образа жизни формирование добавляя сметану и соль по вкусу. Соус поставить на слабый огонь и постоянно помешивать до загустения. Отварную капусту обсушить, выложить на та релку, формирование здорового образа жизни дошкольников через полить соусом и посыпать мелко нарезанным ук ропом. 122 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты БЛЮДА ИЗ БРОККОЛИ Брокколи, запеченная с картофелем и сыром 1 кг брокколи, 750 г сваренного в мундире картофеля, 200 г плавленого сыра «Виола», 50 г тертого твердого сыра, 25 г сливочного масла или маргарина, 3 яйца, по 250 г моло* ка и воды, черный молотый перец, мускатный орех, соль по вкусу. Лук нарезать кубиками и пассеровать в масле; смешать с капустой, влить немного воды, приправить по вкусу. Пе ремешать, переложить в кастрюлю, и тушить 10 мин. За тем влить молоко, добавить пропущенный через мясоруб ку или мелко нарезанный картофель, плавленый сыр, мускатный орех. Перемешать, выложить в форму, поверхность разров нять, посыпать тертым сыром. Брокколи, запеченная с ветчиной и сыром 700–800 г брокколи, 500 г ветчины, 4–5 ст. ложки тертого сыра, 2 яйца, 250 г кефира, соль по вкусу. Капусту отварить в подсоленной воде, разобрать на ко чешки и половину их положить в противень, смазанный маслом. Ветчину мелко нарезать, уложить на капусту, на крыть ее оставшейся капустой, сбрызнуть маслом и по сыпать гигиена основа здорового образа жизни тертым сыром. Залить все яйцами, взбитыми с кислым молоком, и за печь в духовом шкафу. 123 Владимир Пищалёв Чудодиеты БЛЮДА ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Краснокочанная капуста по!русски 500 г краснокочанной капусты, 40 г жира, 100 г проекты формирование здорового образа жизни сельде* рея, 1 корень петрушки, 2 бутона гвоздики, 1 луковица, соль, сахар. Капусту, петрушку, сельдерей мелко нарезать, добавить тушенный в жире лук с солью, сахаром и гвоздикой, залить небольшим количеством бульона и тушить до готовности. Краснокочанная капуста, тушенная с красным соусом 500 г краснокочанной капусты, 1 ст. ложка сливочного масла или кулинарного жира, 1 ст. Для соуса: на 1 л бульона, 1 морковь, 20 г корня пет* рушки, 1 маленькая луковица, 200 г томата*пюре, 2 ст. Кочан капусты очистить, нарезать соломкой, посыпать солью, перцем и сложить в посуду (лучше керамическую), смазанную маслом. Сбрызнуть капусту уксусом, закрыть крышкой и поставить тушить на небольшом огне. Готовую капусту заправить красным соусом, добавив в формирование здорового образа жизни через него сахар. Приготовление красного соуса: сварить бульон из об жаренных мясных костей, процедить, 1/2 часть бульона охладить, всыпать слегка обжаренную муку, размешать. В остальной бульон положить томатпюре, мелко наре занные и обжаренные коренья (морковь, петрушку) и лук. Нагреть бульон до кипения, влить в него при помешива нии бульон с мукой и варить 1 ч. 124 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты БЛЮДА ИЗ БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ Брюссельская капуста отварная с маслом 500 г капусты, 50 г сливочного масла, перец, соль по вкусу. Отварить подготовленные кочанчики в подсоленной воде в течение 15 мин, вынуть шумовкой. Брюссельская капуста с сухарным соусом 800 проекты формирование здорового образа жизни г брюссельской капусты. Для соуса: 400 г сливочно* го формирование здорового образа жизни человека масла, 100 г сухарей, 2 лимона, молотый перец, соль по вкусу. Кочанчики сварить в подсоленной воде, откинуть на сито и дать стечь воде; слегка поджарить, посыпать солью и перцем. Перед подачей обильно полить капусту сухарным со усом. П р и г о т о в л е н и е с у х а р н о г о с о у с а : сливочное масло растопить, добавить поджаренные молотые сухари, лимонный сок, соль и перемешать. Брюссельская капуста с сельдереем в молочном соусе 500 г брюссельской капусты, 25 г сельдерея, 1 ст. Приготовить молочный соус и положить в него ка пусту. 125 Владимир Пищалёв Чудодиеты БЛЮДА ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ Капуста отварная под сухарным соусом 1 кочан капусты, 2 ст. ложки растительного масла, су* харный соус, соль по вкусу. Кочан капусты зачистить, варить в подсоленной воде до полуготовности, разобрать на листья, отбить утолщен ную часть, свернуть каждый лист в виде маленького ша рика. Для этого поместить его на мокрую салфетку, края подвернуть к середине, а затем получившийся шарик плот но отжать при помощи салфетки. Уложить шарики в сотейник, добавить масло, немного воды, в которой варился кочан, закрыть крышкой и довес ти до готовности. Готовые капустные шарики, напомина ющее мелкие кочешки брюссельской капусты, полить су харным соусом и использовать как гарнир для отварного мяса или птицы. Капуста отварная с маслом 500 г свежей белокочанной капусты, 30 г сливочного масла. Капусту отварить в подсоленной воде на слабом огне до готовности, затем откинуть ее на дуршлаг. Нарезать капусту квадратиками и при подаче полить маслом. Капуста отварная со сливками 450–500 г свежей белокочанной капусты, 150 г сливок, 10 г сливочного масла, по 2 ст. Белокочанную капусту нарезать крупными квадратами размером 4 x 5 см, положить в кастрюлю, залить водой, до бавить масло, сливки, посолить и варить до полуготовнос ти. 126 Оглавление От автора НОВОЕ — ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ? 3 Глава первая КАК РАБОТАЮТ КАПУСТНЫЕ ДИЕТЫ ................................ ДНЕВНИКИ КАПУСТНЫХ ДИЕТ ............................................... 18 Глава третья ЛЕГЕНДЫ И МИФЫ, МЕЧТАЮЩИХ ПОХУДЕТЬ ............................................................................................. 36 Глава четвертая «ЛЕГКИЕ» ПРОДУКТЫ И СПАСИТЕЛЬНАЯ «ВОЛШЕБНАЯ ПАЛОЧКА» ........................................................... 54 Глава пятая НЕПРИВЫЧНЫЕ РОДСТВЕННИКИ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ: БРОККОЛИ, КОЛЬРАБИ, ПЕТСАТ И ПАКЧОЙ ............................................................................................ 59 Глава шестая ДЛЯТЕХ, КТО ХУДЕЕТ С УМОМ ИЛИ ДЛЯ САМЫХ ВЪЕДЛИВЫХ ................................................. 69 Глава седьмая РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДИЕТ НА КАПУСТНЫХ ЛИСТЬЯХ ....... 71 127 На деле отказаться о строгого диет плана не сложная проекты формирование здорового образа жизни задача и вы даже сможете обнаружить, что сам процесс сбрасывания веса не так сложен как дальнейшее его поддержание. Так устроен человек, когда мы достигаем поставленной задачи, то очень трудно удержаться на плаву и не обратить процесс в спять. Нам начинает казаться, что всего одно печенье или один укус шоколада не могут навредить нам всерьез.Диета +для похудения отзывы Цена здорового образа жизни Диета +на гречке отзывы Питание помощи Диета малышевой +для похудения +в домашних условиях
|
| ||||||
| w97682c6.beget.tech | ||||||||