| Самые лучшие рецепты диет | ||||||||
|
|
25.09.2016Блок питания вольтПодробно рассматриваются риски для здоровья человека и окружающей среды, связанные с использованием генно-инженерных организмов, и меры, которые применяют, чтобы 3 избежать этих рисков. Особое внимание уделено «научному анализу» многочисленных страшилок, посвященных ГМО. Автор выражает надежду, что представленная в книге объективная информация позволит читателям сформировать свое собственное, неангажированное представление о генно- инженерных организмах и той опасности, которую они якобы несут для нынешних и будущих поколений. Все это должно помочь им сделать осознанный выбор: принимать или не принимать генетическую инженерию и ГМО – одно из наиболее выдающихся достижений прогресса человеческих знаний последних десятилетий. Глава 1 ЧТО ТАКОЕ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ? Чтобы лучше понять, что такое генно-инженерные организмы и генетически модифицированные продукты, чем они отличаются от обычных организмов и продуктов, необходимо иметь представление о том, как их получают. Однако, прежде чем объяснить, что такое генетическая инженерия, следует остановиться на основных биологических понятиях. Клетка – основная структурная и функциональная единица всех живых существ, будь то растение, животное или микроб. Некоторые организмы, например бактерии, отдельные водоросли и грибы, являются одноклеточными: весь организм целиком заключен в одну клетку. Человек, как представитель многоклеточных организмов, содержит приблизительно 3 тысячи миллиардов клеток. Клетки, соединенные между собой, формируют у многоклеточных организмов различные ткани, органы или структуры (у устройство питания животных мозг, печень, кости, кожу; у растений листья, корни, плоды и т.п.). Как правило, клетки очень малы, их диаметр чаще всего намного меньше 1 мм. Впервые их удалось разглядеть более 300 лет назад, вскоре после того, какбыли сконструированы первые микроскопы. Клетки высших организмов (растений и животных) имеют следующее строение (рис.1). Мембрана проницаема только для определенных молекул питательных веществ и ионов. Благодаря этому содержимое клетки удерживается внутри и не вытекает в окружающую включение блока питания среду. Растительные клетки имеют дополнительную клеточную стенку, состоящую из целлюлозы, которая придает растительным тканям структурную жесткость. Во всех клетках, кроме бактериальных, внутреннее клеточное пространство разграничено на окруженное мембраной сферическое тельце, называемое ядром, и цитоплазму. В нем находится ДНК (дезоксирибонуклеиновая кислота), в которой закодирована почти вся необходимая для жизни клетки, а также всего организма наследственная информация: инструкции, управляющие ростом, делением и специфическими особенностями клеток. ДНК в ядре находится в виде извитых тяжей, известных под названием хромосом. Клетки, имеющие ядро, называются эукариотическими, лишенные ядра клетки бактерий и сине-зеленых водорослей называются прокариотическими. Цитоплазма содержит различные органеллы, которые выполняют функции, аналогичные функциям отдельных органов многоклеточного организма (пищеварение, накопление и сохранение питательных веществ и энергии, выделение). В хлоропластах (место, где происходит фотосинтез), а также митохондриях (они ответственны за запасание энергии) находится небольшое по сравнению с ядром количество ДНК (а следовательно, и генетической информации). В бактериальных клетках основная масса ДНК содержится в одной большой кольцевой молекуле, которую называют бактериальной хромосомой (рис. Помимо нее у многих бактерий есть большое количество очень маленьких кольцевых молекул ДНК, называемых плазмидами. Плазмиды способны размножаться и передаваться другим бактериальным клеткам независимо от главной хромосомы. Они были впервые идентифицированы как генетические элементы, несущие гены устойчивости к антибиотикам. Впрочем, плазмиды могут удерживать и многие другие гены. Главное свойство клеток – способность расти и делиться с образованием дочерних клеток. Чтобы выполнять эти функции, клетки должны быть устроены очень сложно. И действительно, даже простейшие из них содержат молекулы почти 1000 разных веществ. Клетки можно сравнить с крошечными фабриками, которые, используя в качестве сырья, строительных блоков относительно простые молекулы, превращают их в многочисленные необходимые для роста и развития клетки сложные молекулы. В процессе роста и деления клетки нуждаются в энергии. В большинстве случаев они получают ее при расщеплении молекул, поступивших с пищей. Клетки растений, способные к фотосинтезу, используют энергию солнечного света. Все молекулы веществ в клетке можно разделить в соответствии с их размерами на два основных класса. Первый класс – так называемые малые молекулы: простейшие сахара, аминокислоты и жирные кислоты. Второй класс клеточных молекул составляют макромолекулы, которые являются полимерами, образующимися в результате соединения определенных малых молекул (например, аминокислот) в длинные цепи (например, белки). Малые молекулы обычно состоят из 10–50 атомов, связанных строго упорядоченным образом. Полимерные блок питания молекулы содержат большое количество мономерных звеньев из малых молекул и в сотни-тысячи раз превышают их по своим размерам. В 4 каждой клетке можно обнаружить приблизительно 750 типов малых молекул и до 2000 разных видов макромолекул. Схема строения клетки бактерий ядрышко; 3 – ядерная оболочка; 4 – вакуоля; 5 – лейкопласт с образующимся в нем крахмальным зерном; 6 – хлоропласт; 7 – митохондрия; 8 – аппарат Гольджи; 9 – эндоплазматическая сеть; 10 – ядерная пора; 11 – оболочка клетки; 12– пора в оболочке клетки Каждая из многих тысяч различных блок питания вольт молекул, содержащихся в клетке, потенциально способна вступать в очень большое число химических реакций с другими клеточными молекулами. Однако при температурах существования живых организмов подавляющее большинство этих реакций происходит со скоростями, недостаточными для поддержания жизни. В живых клетках необходимые скорости реакций обеспечивают специальные катализаторы – так называемые ферменты. Как и все катализаторы, ферменты в ходе химических реакций не расходуются, и данная молекула может срабатывать тысячи раз за одну секунду. Большинство ферментов высокоспецифичны, и каждый из них катализирует строго определенную химическую реакцию. Как выяснилось сравнительно недавно (к 1935 году), все ферменты живых организмов по своей природе являются белками. В связи с этим изучение структуры и функций данного типа макромолекул привлекало (и продолжает привлекать) наибольшее внимание ученых. Было установлено, что белки – это полимерные молекулы, построенные из аминокислот. Известно 20 аминокислот, которые в разных белковых молекулах соединены в цепи в строго определенном порядке и соотношении (рис. – сокращенные названия аминокислот лизина, глутамина, треонина и т.д. Отдельные молекулы аминокислот соединены между собой водородными связями в цепочку – полипептид. Молекула белка может включать помимо аминокислот и другие молекулы и атомы, например металлов (железа, магния, серы и т.д.) Это означает, что любая молекула белка имеет уникальную, характерную только для данного белка последовательность аминокислот. Нарушение такого порядка может привести к нарушению каталитической способности фермента. Хотя белки в организме могут выполнять самые 5 разнообразные, бесперебойного питания ups в том числе структурные, функции (например, мышечные ткани построены из белков), основная их роль – катализ химических реакций. Можно сказать, что ферменты – один из важнейших, ключевых элементов живой клетки, непосредственно связанных со всеми ее жизненными функциями. Информация о составе и строении всех белков клетки, порядке их образования в ходе развития организма, то есть вся наследственная информация организма, закодирована в молекулах ДНК. У эукариотических организмов ДНК содержится в хромосомах, в каждой хромосоме по одной молекуле ДНК. Количество хромосом для каждого вида высших организмов является строго определенной постоянной величиной. Появление дополнительных хромосом или отсутствие какой-либо хромосомы может приводить к серьезным нарушениям в организме. Важнейшее свойство клеток – способность делиться таким образом, что каждая из образовавшихся дочерних клеток ничем не отличается по хромосомному составу одна от другой и от материнской клетки. Это достигается благодаря тому, что накануне деления каждая из хромосом удваивается: в них образуется вторая молекула ДНК, абсолютно идентичная имеющейся. У высших организмов, которые размножаются половым путем, количество хромосом, как правило, четное. Более того, каждая из хромосом представлена в двух экземплярах: одна от «папы», вторая от «мамы». Такие пары хромосом, которые кодируют одни и те же гены, называются гомологичными. В процессе образования половых клеток (яйцеклеток и сперматозоидов) гомологичные хромосомы сближаются и обмениваются отдельными участками: происходит рекомбинация генов (рис. В результате половые клетки в своих хромосомах содержат новые комбинации родительских генов. Процесс деления при образовании половых клеток несколько отличается от обычного клеточного деления. Каждая половая клетка получает только по одной из каждой пары гомологичных хромосом. Таким образом, сперматозоиды и яйцеклетки человека, например, содержат 23 хромосомы. Однако после оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом нормальное число хромосом восстанавливается. Молекула ДНК по своей химической структуре представляет полимер, состоящий из двух спирально закрученных друг вокруг друга цепей, соединенных между собой водородными связями (всем известная «двойная спираль»). Каждая из цепей содержит многие тысячи соединенных между собой в определенном порядке нуклеотидов. Каждый нуклеотид в свою очередь состоит из трех более простых молекул: азотистого блок питания вольт основания, сахара дезоксирибозы и остатка фосфорной кислоты. Нуклеотиды различаются между собой только азотистыми основаниями: имеется два пуриновых (аденин и гуанин) и два пиримидиновых (тимин и цитозин) основания. Генетики обозначают разные купить блок питания нуклеотиды по содержащемуся в нем основанию: А – адениновый нуклеотид, или аденин, Г – гуаниновый (гуанин), Ц – цитозиновый (цитозин) и Т – тиминовый (тимин). Азотистые основания исходные гомологичные хромосомы; // – две аденин (А), гуанин (Г), цитозин (Ц) и тимин (Т) соединены водородной гомологичные хромосомы при конъюгации связью с сахаром дезоксирибозой, атомы Зу и 5удезоксирибозы блок питания вольт разрываются в точке контакта и участки их соединены фосфатными связями (Ф), образуя цепочки нуклеотидов – воссоединяются в ином блок питания для айфона сочетании, в результате отдельные нити молекулы ДНК. Нити соединяются между собой образуются две хромосомы (///), каждая из водородными связями, которые устанавливаются между отдельными которых содержит участки обеих исходных азотистыми основаниями нитей. При этом А всегда соединяется с Т хромосом (двойной водородной связью), а Г – с Ц (тройной связью). Таким образом, сочетание нуклеотидов в нитях комплементарно друг другу Две цепи ДНК строго комплементарны друг другу: адениновый нуклеотид одной цепи соединен водородными связями с схема импульсного блока питания тиминовым нуклеотидом другой цепи, соответственно цитозиновый нуклеотид соединен с гуаниновым (рис.Заговор +на похудение перед Питание ребенка Диета калории +в день Презентация на тем здоровый образ жизни Классный руководитель здоровый образ жизни
|
| ||||||
| w97682c6.beget.tech | ||||||||