| Самые лучшие рецепты диет | ||||||||
|
|
22.10.2022Тюменского техникума индустрии питания коммерции и сервисаНаибольший эффект дают тренировки средней интен сивности и в сочетании с диетой. И увы: одних трениро вок для похудения недостаточно. 51 Владимир Пищалёв Чудодиеты Мифы 8, 9 и 10 Применение мочегонных средств, слабительных лекарств и клизмы дает высокий результат похудения Все эти средства стимулируют выведение воды и ни коем образом не способствуют сжиганию жира. При обез воживании организма, может, и теряется какойто вес, но это не худение. Это методичное истребление самого себя с помощью медикаментозных средств и медицин ских процедур. Можно терять вес за счет быстрого сжигания углево дов — Кремлевской диеты, методики Аткинса, Рублев ской и Петербургский диет. Можно попробовать ма ложирную диету с помощью методик Гинсбурга или Про тасова. Aii?in ? ioaao Iia ea?aony, ?oi iiy iia?oaa Oaouyia, oaeaeoenu aaoae aeaoie, noaea aieaa aa?anneaiie. Yoi caiaoii ia oieuei ia o?eaoia noaaeiia, aaa iia aieaao ca iaoo ei- iaiao, ii e a ?ecie. Aa?anneaiinou eiiaaa aicieeaao i?e ?aceii oiaiuoaiee a ieoaiee ?e?ia. Oioy a iaoeo eaionoiuo ae- aoao iie iieiinou? ia enee??a?ony. Iaoa aeaoa ii?ao aucaaou nei?aa i?enooiu yeoi?ee eee iiauoaiiiai aania?iiai iano?iaiey. Aniuoee aa?anneaiinoe auee caia?aiu e o iaaieuoie ?anoe iaoeaioia, ?eaoeo ii aeaoa aia?eeaineiai aieoi- ?a Aoeeina. O iaai auee aaiu ia?aie?aiey ii oaeaaiaai ai нормы питания 10?12 a?aiiia a nooee. Nei?aa o aaoae e?aeiie aeo?enu ? i?inoi i?enooiu ici?iiai ooeeaaineiai iano?iaiey, naycaiiua n ioe?uoeai ia?iiiiai ie?a oooaiea e oaiaoneiai aae?aiey. 52 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты А вот издеваться над собой, регулярно выводя из орга низма большое количество жидкости,— крайне опасно. Если вы считаете, что этим чистите кишечник от шлаков, улучшая его вса сываемость, перистальтику, оздоровляя микрофлору,— это ваше дело. Но самому способствовать, благодаря клизмам, образованию спаек в тонкой кишке, которые, в свою оче редь могут привести к образованию опухолей, и не толь ко доброкачественных,— это уже перебор, мои уважаемые читатели. Можно еще долго рассказывать о заблуждениях в дие тологии. Мифам и легендам диет можно посвятить еще не одну страницу. Но пора снова переходить к конкрет ным рекомендациям двух выбранных для нашей книги капустных диет. Aii?in ? ioaao Ii?ii ee ?anoi iieuciaaouny iaiuiuie eaiono- iuie aeaoaie? Ia i?eaaaao ee yoi e eaeei-eeai a?aa- iui iineaanoaeyi, iai?eia? ? auiuaaie? eaeuoey ec i?aaiecia eee aaoeoeoo ?aeaca? ?aaoey?iia oiio?aaeaiea eaionou, ianiio?y ia aa ii?aaiiiia aaenoaea, ia auiuaaieao ec i?aa- iecia eaeuoee. Iaiai?io, a e?auo aeaao eaionou e iniaai- ii a aa ?aciiaeaiinoyo: oaaoiie e a?ieeiee, niaa??aony niee eaeuoey a eaaeionaiyaiie oi?ia. Oaa?ai, ?oi anee au a ?a- oeiia ia?aiai I?aceaaioa ?innee Ai?ena Aeuoeia ?aaoey?- ii i?enoonoaiaaea oaaoiay eaionoa, aeoeoeoa eaeuoey a aai i?aaiecia auei au iaiiiai iaiuoa, e ii ia neiiae au yoie inaiu? oaeeo aaa?a. Iiiai a eaionoa e ?aeaca, iiyoiio ca aai aaoeoeo a e?iae ii?ii ia aiyouny. 53 Глава четвертая «Легкие» продукты и спасительная «тюменского техникума индустрии питания коммерции и сервиса Волшебная палочка» Ii yoi, ii yoi... Ec eeiioeeuia «Ei?ieu-ieaiu» В этой главе я готов поделиться «страшным» секре том диетологов под названием «Волшебная палочка». В нее многие из них и сами не верят, но с успехом пользу ются. Эта «палочкавыручалочка» часто спасает провален ные дни диеты и помогает за выбранное время сбросить нужное количество килограммов. Если вы уже раз мечтались о результатах, уточню: за неделю не более 5 килограммов. «Волшебная палочка» не может по мочь избавиться за короткий срок от 50 кг лишнего веса. Эта часть книги органично входит в рамки обеих капуст ных диет и позволяет худеть легко и с удовольствием. «Легкие» продукты, из которых состоит это дополнение — настоящая «выручалочка» жестких или малокалорийных диет. Для того чтобы рас щепить и усвоить полезные вещества, поступившие с пи щей сначала в желудок, а затем — в тонкий кишечник, организму требуется энергия. Некоторые продукты 54 кабинеты питания Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты усваиваются проще, для их переваривания энергии идет минимум , некоторые «сопротивляются», поэтому кало рий сжигается в 2–3 раза больше. Например, для расщеп ления жиров со средними по величине цепочками моле кул. К первой группе относятся, в частности, продукты, про шедшие предварительную обработку. Котлету или биф штекс из мясного фарша организму переварить проще, чем такого же веса нежную телячью отбивную. Ну, а сосиска Список продуктов «Волшебной палочки» Iaiue: O?oeou e yaiau: Caeaiu e niaoee: a?oeoie aiaian aaceeee a?ieeiee aiaeunei aaicaeea eaaa?ee a?onieea eeica eaionoa aaeiei?aiiay aieoaeea iao?ooea (ei?aiu, eenouy) eaionoa a??nnaeuneay a?aeio?oo ?aa?ao eenouy naeaoa auiy ?aniie Eoe-eaooe eeoaieea oaeoae eoe ?ai?aoue ee?eaa yno?aaii ii?eiau eaei iao?ou eeiii a?eau (тюменского техникума индустрии питания коммерции и сервиса eene?ee) iaoaai?ee iaeeia iaiaey iaiai iaiuiua ae?aa ei?aeneie eooie ia?ao neaaeee iaiaa?ei ?aaen ii?ioea iaiuiua ae?aa ?aauea ia?nee eeoaeneie e yiiineie eooiiu (aac ceaeia) naaeea ?a?ieea naeuaa?ae 1) oiio?aaey?o aac ?eaioiuo ?e?ia, nia??a (a oii ?enea neeai?iiai ianea), oanieu caeaiay oaaoiay eaionoa 2) ?aeaoaeuii aac ?anoeoaeuiiai ianea, oeei?ee 3) ieeaeiai naoa?a, ooeeeie 4) ieeaeeo naa?eo iiei?iuo i?iaoeoia oieiao e niaoaiu (ii?ii eaoe? e eiao?o). 55 Владимир Пищалёв Чудодиеты или сарделька, в которой от реального мяса осталось одно воспоминание, будет усвоена организмом с рекордной ско ростью. Сложнее всего нашему желудочнокишечному трак ту «сражаться» с грубой клетчаткой. Эти продукты, богатые пищевыми волокнами, мы отнесли ко второй группе. Для примера: кусок торта, содержащий 400 калорий, требует для переваривания всего 100 . То есть 300 кало рий перейдут из десерта в тело (если не сжечь их физи ческими упражнениями) и превратятся там в дополни тельные жировые запасы. Aii?in ? ioaao O iiae iia?oae ?a?ac aanyou aiae aeaou ia?aeenu i?iaeaiu n eeoa?ieeii. Oaeia aicii?ii, anee o aaoae iia?oae a ieoaiee iaai- noaoi?ii eeao?aoee, ?anoeoaeuiuo aieieii, eioi?ua ii?ia- eeco?o ?aaioo eeoa?ieea. Anou ainoaoi?ii i?iaoeoia, aaa eeao?aoea i?enoonoaoao a aieuoeo eiee?anoaao, ii ia ia?a- aa?eaaaony, ii?iaeecoy ?aaioo сфера питания aioo?aiieo i?aaiia e ia ia- oay iiooaaie? i?e iaoae aeaoa. Yoi eaaa?ee, aaeea?aiu, eaionoa a e?auo aeaao e e?- auo ni?oia, iao?ou e iiieai?u, naeuaa?ae, no?o?eiaue ia- ?ao (neaaeee e iaiia?iie), ieeaee, a?eau, nia??a, ?aaen, aaieaai, aieuoeinoai nieaiee ei?aeneie e eeoaeneie eoo- ie e a?oaea. Aey ii?iaeecaoee ieuaaa?aiey i?iaoeou ec nienea iaai oiio?aaeyou a?aaiaaii. ?anou yoeo i?iaoeoia aoiaeo e a aiiieiaiea «Aieoaa- iay iaei?ea». 56 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты А вот яблоко, в котором 65 калорий, в теории, пере варится при помощи тех же 100 калорий. Хотя биофизика пи щеварения на самом деле гораздо сложнее. Есть еще одна тонкость: холодную пищу организму предварительно требуется разогреть. Скажем, если пить попу лярный в последнее время чай со льдом, то для того, что бы довести до приемлемой температуры 100 мл напитка, организм должен потратить 30 калорий. В реальной действительности, впрочем, все совсем не так просто. И для каждого соотношение «полученныезатраченные» калории будет свое. Так что, идея «минусовых калорий» может в кон кретном случае сработать и хорошо, а может коммерции питания и сервиса и провалить ? Aii?in ? ioaao «Aieoaaiay iaei?ea» iiiiaea iia ia?aeoe ia iaa?- ao ni?ie oanoiai ?acia?a n iyoeaanyoiai. «Aieoaaiay iaei?ea» yoi ia aeaoa, a iiiiuiee aeaou. Iaaicii?ii iinoiyiii ieoaouny i?iaoeoaie, a eioi?uo ii- ?oe iao ie aaeeia, ie ?e?ia, aa e oaeaaiaia i?aiu iaei. Au ?a ia Ao?aoeii, eioi?iai naaeae ec iieaia iaia Ea?ei, e ia ii?aoa ninoiyou ec iaiie oaee?eicu eee eeao?aoee. ?oiau oaa??aou aan, io?ia ?oaeaaneay eee eaionoiay aeaoa. Главное — пом нить, что эта диета не сбалансированный план питания, а лишь помощник в деле подхода к выбранному способу похудения, «палочкавыручалочка». Но способ «Волшебной палочки» тем не менее работа ет, и давайте считать это просто маленьким волшебством. В отдельных случаях можно воспользоваться идеей «отрицательных» тюменского техникума индустрии питания коммерции и сервиса калорий и сесть на довольно жесткую диету, чтобы реально сбросить несколько килограммов. Но она интернет спортивного питания безопасна, если врач дает «добро» на этот крат ковременный удар по организму. Ну а выдержать этот способ долго невозможно, да и не нужно. Если хотите похудеть, не затрачивая большие уси лия и не испытывая мук голода, можно воспользоваться и другими нашими диетами. Они помогут вам справить ся с лишними килограммами изящно и без проблем. Хотите потерять ненужный вес, — живите по фор муле Рублевской или Петербургской диеты, пользуйтесь капустными диетами: главное не пускайте заботу о здо ровье на самотек. Лишь тот организм и то тело находится в отличной форме, которое поддерживают и сбалансиров ным питанием, и диетами, и физическими упражнениями. В заключение главы еще раз напомню: во!первых,— именно из таблицы этой главы рекомен довано выбирать овощи и фрукты для каждого из 7 дней диеты на капустном супе; во!вторых,— именно этой главой нужно пользовать ся, составляя салаты, закуски или горячие блюда для диеты с капустными листьями. Хотя небольшое отступление от правил второй диеты и не возбраняется. 58 Глава пятая Непривычные родственники белокачанной капусты: брокколи, кольраби, петсат и пакEчой ? Ca?aanoaoeoa, y aaoa oaoy, i?e- aoaea ec A?aceeee, aaa iiiai-iii- ai aeeeo iaacuyi. В Бразилии, несмотря на удивительное разнообразие растительной жизни, ни один из сортов огородной капус ты не зародился. Родиной всех ее культурных сортов яв ляется Восточное полушарие. В России самый распространенный сорт — естествен но, белокочанная капуста. Она занимает 90% всех посевов, отведенных для выращивания капустных сор тов и 3 место в рейтинге питания, после хлеба и карто феля. В Европе популярные сорта распределились по дру гому. Другие сорта капусты используют в первую оче редь и в диетах. Мы расскажим о них коротко и четко, чтобы и эти сорта приносили вам помощь в похудении. Савойская капуста Эта разновидность занимает в питании европейцев 1е место среди других сортов капусты. Савойская капуста, по сравнению с белокочанной, содержит почти в 2 раза больше азотистых веществ, из ко торых половина приходится на белки и протеины; в 4 раза 59 Владимир Пищалёв Чудодиеты больше жира; на 25 % меньше клетчатки, а по количеству витаминов не уступает любой другой капусте. Ее кочан менее плотный, рыхлый; состоит из нежных курчавых и морщинистых листьев. Но главное достоинство савойской капусты в другом: ее тонкие и пузырчатые листья нежны, эластичны и не имеют таких жестких прожилок, как листья белокочан ной. Для приготовления голубцов или капустной долмы савойская капуста просто незаменима. В супах и борщах она вкуснее белокочанной, превосходит ее по калорийно сти. В савойской капусте в 2 раза больше белка, витами нов и других полезных веществ, чем в белокочанной. Савойская тюменский техникум питания и сервиса капуста идеально подходит для диетичес кого питания. Ее настоятельно рекомендуют использо вать людям, страдающим повышенным давлением, для лечения гипертонии и предотвращения инфаркта. Мало распространена в России изза очень короткого срока хранения, хотя европейцев это не смущает. Брюссельская капуста Происхождение этой культуры загадочно и не опреде ленно. Ученые до сих пор теряются в догадках, откуда взя лись в XVIII веке аккуратные игрушечные кочанчики, плотно обвивающие «ветку» (стебель) как на новогодней елке. Именно лучшие блоки питания из этой страны эта капуста распространилась по всему миру, отсюда — и ее название. Каждый кочанчик, весом 10–15 г, по форме и размеру похожий на грецкий орех, обладает такими же ценными 60 Чудо!диета на капустном листе Чудодиеты биологическими и диетическими свойствами, как и дру гие сорта. Мало того, брюссельская капуста по пищевой и био логической ценности даже превосходит своих родствен ников всех остальных видов. Нежная и со своеобразным вкусом — она и в Европе, и в Америке считается деликатесной. Кочанчики лучше всего отваривать и употреблять с маслом, как самостоятельное блюдо. Но, естественно, можно подавать и как гарнир (со сметанным соусом). Супам брюссельская капуста придает особые вкус и аромат. В главе «Рецепты» обязательно выберите подхо дящий рецепт супа для нашей диеты. Лучший сорт чемпионки по питательности у брюс сельской капусты назван именем Геракла (Геркулес). Рецепты кольраби обнару жили в итальянских рукописях XVI века, но, думаю, этому сорту гораздо больше веков. Выращивают ее ради раз росшейся пузатой кочерыжки. Вероятно, не все знают, что база продуктов питания по содержанию вита минов кольраби не уступает апельсинам, мандаринам и грейпфрутам, а по усвояемости превосходит яблоки. Кстати, шведы и финны часто называют капусту коль раби « нашим северным апельсином» и не без основа ний. Она там заняла законное место репы и редьки благодаря высокому со держанию клетчатки и пектинов в толстой кочерыж ке — стеблеплоде, похожем на репку. 61 Владимир Пищалёв Чудодиеты Кольраби холодоустойчива, вырастает всего за 2 меся ца, но все равно в России распространена недостаточно широко. Ее используют и в сыром, и в вареном, и в жареном, и в тушеном видах. Отлична на вкус и в маринованном, и в консервированном виде. Краснокочанная капуста Эта капуста отличается по внешнему виду от белоко чанной только наличием в листьях красящих веществ, придающих им темнокрасный, краснофиолетовый или пурпурный оттенок.Пансионат с питанием +с +чего начать похудение +в домашних Питание для начинающих Факторы формирования здорового образа жизни Какие способствуют похудению
|
| ||||||
| w97682c6.beget.tech | ||||||||