| Самые лучшие рецепты диет | ||||||||||||||
|
|
07.08.2019Диета +для живота +в домашних условияхК сожалению, все эти удоволь- ствия имеют обратную сторону медали под названи- ем избыточный вес. Именно поэтому сегодня многие из нас ставят себе целью прекратить набирать вес и похудеть раз и навсегда. За последние пятьдесят лет в нашем быстрое похудение +в домашних условиях +за неделю рационе по- явились два питательных вещества, которые нанесли огромный ущерб человеку: жир и сахар. Продукты, содержащие их, раньше были редкостью и рассмат- ривались скорее как элитные. А сегодня они заполня- ют полки любых гипермаркетов. Никто не ел жирного, потому что добытое на охоте мясо не содержало много жи- ров, никто не ел сладкого, потому что не было сахаро- зы. Даже сам «король-солнце» (Людовик XIV), обитав- ший в неслыханной по тем временам роскоши Вер- сальского дворца, довольствовался медом и фрукта- ми, а других сладостей никогда и не пробовал. Я вовсе не ратую за возвращение к скромному ра- циону пещерного человека. Я ХОЧУ ЛИШЬ ОБЪЯСНИТЬ, ЧТО МОЯ МЕТОДИКА ПОХУДЕНИЯ И ВСЕ СОПУТСТВУЮЩИЕ ЕЙ ИЗМЕНЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ НАВЫКОВ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮТ НИКАКОЙ ОПАСНОСТИ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЗАХОЧЕТ СЛЕДОВАТЬ МОИМ РЕКОМЕНДАЦИЯМ. Я знаю, что большинство экспертов в области пи- тания выступают за использование злаков и других продуктов, содержащих углеводы (в том числе крах- мал) и жиры в своих системах диетического питания. Я также убежден в полезности этих продуктов, но не на первом этапе, когда происходит основная потеря веса. Тридцать лет борьбы с избыточным весом рука об руку с занятия +для похудения +в домашних условиях моими пациентами убедили меня, что такое сбалансированное питание совершенно не подходит для эффективного похудения. Предположение, что вы можете потерять вес, сохраняя оптимальный ба- ланс и пропорции питательных веществ, свидетель- ствует о полном отсутствии знаний в психологии че- ловека, страдающего избыточным весом или ожире- нием. Период потери веса можно сравнить с войной, кото- рая должна завершиться установлением прочного ми- ра. Невозможно представить себе сражение без уси- лий и использования логики. Если бы человек мог по- терять лишний вес, только употребляя хорошо диета +для живота +в домашних условиях сба- лансированные порции пищи, он не страдал бы ожи- рением. Невозможно объяснить пищевое поведение человека только законами термодинамики. Такие тол- кования причин набора веса, как малоподвижный об- раз жизни и слишком обильное и калорийное питание, остаются актуальными, но не проясняют ни самого процесса увеличения веса, ни тем более его причин. Если вы читаете эту книгу, значит, лишний вес всерьез начал беспокоить вас. И все это потому, что вы едите не для того, чтобы насытиться, а преследуете совер- шенно иную цель. ДАЖЕ НЕ ЗНАЯ ВАС, Я МОГУ УТВЕРЖДАТЬ, ЧТО ВАШИ ЛИШНИЕ КИЛОГРАММЫ ПОЯВИЛИСЬ НЕ ОТ ТОГО КОЛИЧЕСТВА ПИЩИ, КОТОРОЕ ВЫ ПОГЛОТИЛИ С ЦЕЛЬЮ НАСЫЩЕНИЯ, А ИМЕННО ОТ ТОГО ИЗЛИШКА, КОТОРЫЙ ВЫ СЪЕЛИ, ЧТОБЫ ДОСТАВИТЬ СЕБЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ИЛИ ИЗБАВИТЬСЯ ОТ СТРЕССА. Именно поиск удовольствия, потребность в этом ощущении настолько сильны, что могут управлять ва- ми, незаметно привести к ожирению и повлечь за со- бой страдания и угрызения совести. Это является главной причиной и реальным объяс- нением ваших проблем с лишним весом. Ежедневные встречи с пациентами и анализ их опыта убедили меня в том, насколько велика у людей неосознаваемая потребность в удовольствии. Это своеобразный импульс, достаточно сильный, чтобы затмить разум и чувство вины, нечто вроде компен- сации временно или постоянно отсутствующих дру- гих удовольствий и радостей. Обычно озарение, тол- кающее людей на борьбу с избыточным весом, и от- каз от доставляемого пищей удовольствия являются результатом осознания того, что удовольствие можно получить и во многих других сферах жизни. Именно это придает сил и вселяет надежду в то, что лучшие времена еще впереди и они могут оказаться намного прекраснее и счастливее. В такие переломные моменты люди, страдающие лишним весом, начинают энергично бороться с нена- вистными килограммами. Они хотят получить ощути- мые и заметные результаты, чтобы укрепить свои на- дежду и мотивацию, которые легко теряются в случае неудачи или остановки потери веса. Одним словом, им просто нужна действенная диета, которая га- рантирует быстрый результат. Приняв это во внимание, я сделал ставку на эф- фективность диеты, не забывая о медицинской этике, которая призывает заботиться о здоровье моих паци- ентов, обеспечивая им долговременные результаты и стабилизацию закрепленного веса. Долгое время я был убежден, что эффективность диеты всегда сопряжена с кратковременным отказом от множества кулинарных радостей. Но тогда я еще не знал, похудение +для девушек +в домашних условиях какими находчивыми и изобретательными ока- жутся мои пациенты и читатели, окрыленные мотива- цией и вынужденные использовать ограниченное ко- личество белковых продуктов и овощей, но при этом не имея никаких количественных ограничений их по- требления. В ТЕЧЕНИЕ ПЯТИ ЛЕТ Я ПОЛУЧАЛ ТЫСЯЧИ РЕЦЕПТОВ, ОСНОВУ КОТОРЫХ СОСТАВЛЯЛИ ПРОДУКТЫ ИЗ ДВУХ УПОМЯНУТЫХ ВЫШЕ КАТЕГОРИЙ. С ИСКРЕННИМ УДИВЛЕНИЕМ Я НАБЛЮДАЛ, КАК ЛЮДИ, ПРИДУМАВ НОВЫЙ РЕЦЕПТ, СТРЕМЯТСЯ ПОДЕЛИТЬСЯ ИМ С ДРУГИМИ. Однажды утром 2005 года мне позвонил один из моих читателей. Он сказал мне, что после того, как он случайно купил на вокзале мою книгу и применил на практике все мои рекомендации, самостоятель- но похудел на 30 кг за шесть-семь месяцев. Я люблю готовить и затем наслаждаться приготовлен- ными блюдами. И диета +для живота +в домашних условиях таким образом за годы дегустаций и чревоугодия я набрал слишком много килограммов. Ваша методика соблазнила меня, потому что я боль- шой любитель мяса и рыбы. К тому же я люблю по- есть, а ваша книга начинается со слов: ешьте столь- ко, сколько вам угодно. Я использовал все свои ку- линарные таланты и знания, чтобы придать моим ре- цептам, основанным на 100 разрешенных продуктах, вкус и лоск высокой кухни. Смакуя эти блюда на про- тяжении шести месяцев, я потерял вес без страданий и жертв. В благодарность я посылаю вам свой сбор- ник рецептов, совместимых с вашей методикой. Из- начально я придумал их для своего удовольствия, а теперь хочу, чтобы ваши пациенты и читатели, у кото- рых не хватает времени или воображения на приду- мывание новых блюд, тоже имели возможность ими воспользоваться». Этот разговор не только обогатил разработанную мной диету новыми, хорошо продуманными кулинар- ными рецептами, но повлиял и на мою семейную жизнь. Мой сын Саша, изучающий диетологию, озна- комился с этими рецептами, и вместе с шеф-поваром они создали «лабораторию», где сейчас готовят ди- етические блюда. Насколько мне известно, это един- ственное место в Европе, где при приготовлении блюд не используются жир, масло, сахар и мука. В своей книге я разместил все рецепты этого шеф-повара вместе с другими, может быть, ме- нее профессиональными, но такими же креативны- ми. Большинство из них приходят от женщин – пользовательниц интернет-форумов, которые сбра- сывают вес при помощи моей методики. Я хо- тел бы поблагодарить тех, кто помог мне, при- сылая свои рецепты. Их слишком много, что- бы всех перечислить, но они узнают себя по на- званиям своих форумов: «Диета Дюкан» в рус- ской социальной сети ВКонтакте (http://vkontakte.ru/ dietadukan), французские aufeminin, supertoinette, mesregimes, dukanons, seniorplanet, doctissimo, zerocomplexe, atoute, cuisinedukan, vivelesrondes, commeunefleur, nouslesfemmes, club-regimes, e-sante, regimefacile, meilleurduchef, volcreole, forumliker, yabiladi, formemedecine, actiforum, easyforum, dudufamily… Рецепты методики сгруппированы в соответствии с четырьмя этапами диеты. Первые два этапа, «Атака» и «Чередование», приводят непосредственно к поте- ре веса. Два следующих этапа – «Закрепление» и «Стабилизация веса» – фиксируют и сохраняют пра- вильный вес. Именно на первых двух этапах диеты рецепты играют очень важную роль, так как обеспе- чивают удовольствие от приема пищи, ее приятный вкус, разнообразие блюд и, конечно же, необходимое количество пищи для утоления голода. Именно для этих этапов больше всего требуется эта книга. Разнообразие блюд настолько велико, что никакая поваренная книга не сможет вместить в себя все су- ществующие на сегодняшний день рецепты методи- ки. Но подождите, я еще не сказал своего последнего слова. Скоро появится издание с рецептами для эта- па «Закрепление». В книге, которую вы сейчас держите в руках, вы найдете два основных вида рецептов: рецепты блюд на основе продуктов с высоким содержанием белка и рецепты, состоящие из этих диета +для живота +в домашних условиях же белковых продуктов и овощей. Все рецепты были разработаны на осно- ве 100 продуктов, потребление которых моя диета до- пускает в любом количестве, в любое время и в лю- бых сочетаниях. СУЩЕСТВУЕТ ТОЛЬКО ОДНО ОГРАНИЧЕНИЕ НА ПЕРВЫХ ДВУХ ЭТАПАХ ДИЕТЫ, ВЕДУЩИХ К ПОТЕРЕ ВЕСА: НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ВЫХОДИТЬ ЗА РАМКИ ПРИВЕДЕННОГО НИЖЕ СПИСКА. 100 продуктов, разрешенных на этапах «Атака» и «Чередование» 72 продукта, богатых белками: • 12 видов мяса: стейк, филе говядины и говяжья вырезка, ростбиф, язык, вяленое мясо типа бастур- мы, эскалоп, мясо кролика, телячьи почки и печень, постная ветчина из курицы или индейки (не более 4 %); • диета +для похудения меню +на месяц рыба: треска, хек, дорада, палтус (в том числе копченый), пикша (в том числе копченая), путассу, сайда, камбала, налим, морской сом, скумбрия, ке- фаль, сельдь, щука, форель, сом, карп, осетр, скат, килька, сардины, лосось (в том числе копченый), ту- нец (в том числе консервированный в собственном соку), крабовые палочки и крабовое мясо, икра; • 16 видов морепродуктов: правильное питание +для похудения +в домашних условиях трубач, кальмары, морские гребешки, раки, креветки серые, крупные тиг- ровые креветки, омары, устрицы, лангустины, мидии, морской еж, осьминоги, каракатицы, крабы; • 8 видов мяса птицы: страусиное, перепелиное, голубиное, куриное, мясо молодого петушка, куриная печень, индейка, мясо цесарки; • 2 вида яиц: перепелиные и куриные яйца; • 7 видов обезжиренных молочных продуктов щадящая диета +для похудения меню +в домашних (подразумевается жирность 0 %): йогурт без саха- ра или с сахарозаменителем (рекомендуется стевия), зернистый или мягкий творог, творожные и плавленые сырки, молоко и кефир. 28 овощей: • спаржа, баклажаны, свекла, мангольд, морковь, сельдерей, все виды капусты (брокколи, брюссель- ская, диета +для живота +в домашних условиях цветная, кольраби, красная), пальмито (паль- мовая капуста), огурцы, кабачки, эндивий (цикорий), шпинат, зеленая стручковая фасоль, репа, лук репча- тый, щавель, лук-порей, перец, тыква, редис, все ви- ды зеленого салата, помидоры. Кроме того, вы можете употреблять любую зелень: укроп, кинзу, петрушку и т. Допускаемые продукты Помимо разрешенных продуктов я составил спи- сок продуктов, которые можно иногда употреблять, их включение в рацион необходимо для успешного окон- чания диеты, поэтому обратите на них свое внимание. Предлагаемый список адаптирован под русские про- дукты. На втором этапе в любой день можно потреблять 2 продукта или 2 дозы одного и того же допускаемо- го продукта в день (например, 2 столовые ложки куку- рузного крахмала). ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ НЕЛЬЗЯ ПОТРЕБЛЯТЬ ВО ВРЕМЯ БЕЛКОВОГО ЧЕТВЕРГА НА ЭТАПАХ «ЗАКРЕПЛЕНИЕ» И «СТАБИЛИЗАЦИЯ». Итак, к допускаемым продуктам относятся: диета +для живота • кукурузный крахмал – 1 столовая ложка или 20 г; • обезжиренное сухое молоко (1,5 %) – 3 столовые ложки в день; • соевая мука – 1 столовая ложка или 20 г; • диета +для живота +в домашних условиях сметана 3 % – 1 столовая ложка или 30 г; • обезжиренное какао без сахара 11 % жирности – 1 чайная ложка или 7 г; • сосиски из птицы 10 % жирности – 100 г; диета +для живота +в домашних условиях • соевый натуральный йогурт – 1 шт.; • обезжиренный йогурт 0 % с кусочками фруктов – 1 шт.; • белое столовое вино – 3 столовые ложки или 30 г; • суп гаспачо – 1 стакан или 150 мл; • оливковое масло – 3 капли для жарки или 3 г; • соевое молоко – 1 стакан или 150 мл; • соевый сладкий соус – 1 чайная ложка или 5 г; • сыр до 7 % жирности – 30 г; • обезжиренный напиток Актимель – 1 шт.; • сироп без сахара – 20 мл; • ягоды Гожди – от 1 до 3 столовых ложек в день, в зависимости от этапа.Помещения питания Буч диета меню Диета убрать Сбор +для похудения Здоровый образ жизни детей задача родителей
|
| ||||||||||||
| w97682c6.beget.tech | ||||||||||||||